Guía de hierbas: cómo elegir, cómo guardar, cómo congelar…
La primavera-verano es la estación de las hierbas jóvenes, sabrosas y aromáticas. Pero, ¿cómo elegirlas, almacenarlas y utilizarlas para que duren lo máximo posible
Sopa de pollo con mijo
La sopa de mijo con estómagos de pollo es una de nuestras sopas favoritas. Sé que a mucha gente no le gustan los subproductos, especialmente los menudillos de pollo, pero…